Thursday, July 29, 2010

Telur Masak Kicap


Salam dan ketemu lagi kita di tengahari khamis....hari ini masak simple tapi diminati oleh anak2 iaitu Telur Masak Kicap, klu ayam masak kicap lagi lah dorangnya feveret....malangnya di freezer sudah tidak ada stock, jadi telur lah menjadi mangsa hehehehe....Resepi nie adalah resepi dari blog tiffinbiru....terimakasih che mat...saya minta izin C&P dan kongsi resepinya disini :)

BAHAN-BAHANNYA :
5 biji telur, digoreng
1 biji bawang besar, hiris
3 ulas bawang putih, diketuk
1 biji cili merah, hiris serong
Sedikit soo hoon, kerat pendek dan rendam hingga lembut
1 cawan air
1/2 cawan kicap manis
1/2 camca besar sos tiram
1/2 camca teh serbuk lada hitam
1/2 camca teh cuka makan
Hirisan daun bawang untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar hingga layu, masukkan bawang putih, serbuk lada hitam dan sos tiram, kacau rata dan tuang air. Masukkan kicap dan cuka. Biar mendidih. Masukkan telur, lada merah hiris dan soo hoon (toskan dahulu). Kacau perlahan2 dan kecil kan api. Biar masak sekejap, rasa dan jika ok boleh matikan api. Tabur dengan hirisan daun bawang sebelum dihidang.

No comments:

Post a Comment

Post a Comment