Assalamualaikum semua.....Selamat berpuasa di bulan Ramadhan yang mulia ini...semoga kita dapat menjalani ibadah puasa kita dengan khusyuk, diberkati dan dirahmati Allah S.W.T.....Amin....N3 hari ini adalah masakan semalam....semalam masak simple aje...Spaghetti Bolognese yang resepinya saya cungkil dari blog Kak Ummi Home Sweet Home...Kak Ummi saya minta izin C&P resepinya ya.....
Bahan-bahannya:
300 gm spaghetti - direbus dengan garam hingga lembut. Toskan dan lumur dengan minyak zaitun..tak pun masa rebus letak minyak.
1 botol Traditional Spaghetti Sauce
400 gm daging kisar
3 batang sosej - dipotong bulat2 kecil
8 biji cendawan butang - dibelah 4
1/3 biji capsicum merah
1/3 biji capsicum hijau
1/3 biji capsicum kuning
1 batang carrot - dipotong bulat2 nipis
1 biji tomato - didadu halus
1 labu bawang besar - didadu
3 ulas bawang putih - dicincang
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
1 sudu kecil serbuk lada hitam
garam dan serbuk perasa secukup rasa
3 sudu besar minyak zaitun (Olive oil)
grated Parmesan cheese/apa2 cheese pun - klu nak untuk tabur
300 gm spaghetti - direbus dengan garam hingga lembut. Toskan dan lumur dengan minyak zaitun..tak pun masa rebus letak minyak.
1 botol Traditional Spaghetti Sauce
400 gm daging kisar
3 batang sosej - dipotong bulat2 kecil
8 biji cendawan butang - dibelah 4
1/3 biji capsicum merah
1/3 biji capsicum hijau
1/3 biji capsicum kuning
1 batang carrot - dipotong bulat2 nipis
1 biji tomato - didadu halus
1 labu bawang besar - didadu
3 ulas bawang putih - dicincang
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
1 sudu kecil serbuk lada hitam
garam dan serbuk perasa secukup rasa
3 sudu besar minyak zaitun (Olive oil)
grated Parmesan cheese/apa2 cheese pun - klu nak untuk tabur
Cara-Cara:-
Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Tumiskan bawang besar dan bawang putih sebentar hingga naik bau.
Masukkan cili kisar, kacau dan masukkan daging kisar. Masak hingga daging benar2 masak. Masukkan sos spaghetti, sos cili, sos tomato dan serbuk lada hitam. Masukkan sosej dan sayur carrot. Kacau. Masukkan garam dan serbuk perasa. Akhir sekali masukkan kesemua capsicum dan kacau sebentar. Tutup api. Tuangkan ke atas spaghetti yang diletak di dalam pinggan dan tabur Parmesan cheese. Hidangkan.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Tumiskan bawang besar dan bawang putih sebentar hingga naik bau.
Masukkan cili kisar, kacau dan masukkan daging kisar. Masak hingga daging benar2 masak. Masukkan sos spaghetti, sos cili, sos tomato dan serbuk lada hitam. Masukkan sosej dan sayur carrot. Kacau. Masukkan garam dan serbuk perasa. Akhir sekali masukkan kesemua capsicum dan kacau sebentar. Tutup api. Tuangkan ke atas spaghetti yang diletak di dalam pinggan dan tabur Parmesan cheese. Hidangkan.
No comments:
Post a Comment