Mee Hoon Sup

Salam tengahari semuanya...hari ini tekak nie rasa macam nak makan sup2 gitu....ada udang sikit, ada sausage ayam, ada fishball & yes ada mee hoon, jadi saya masak Mee Hoon Sup jelah nari....simple & sedap dimakan....marilah lihat resepinya bersama...

Bahan-Bahan

200 gm mee hoon (direndam dgn air suam panas)

1 tangkai sawi, dipotong

fishball, sausage ayam & udang

2 ulas bawang putih, ditumbuk

2 mangkuk stock ayam

1 sdt serbuk lada sulah

garam secukup rasa

minyak masak untuk menumis
sedikit bawang goreng, hirisan daun sup bawang dan hirisan lada merah (untuk hiasan)

Cara-Cara

1. Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumiskan bawang putih hingga garing.

2. Masukkan stock ayam,garam dan lada sulah.

3. Apabila mendidih, masukkan sausage ayam, fishball, udang dan sawi. Masak selama 3minit.

4. Kemudian, masukkan mee hoon dan masak lagi selama 3 minit.

5. Cara menghidang, masukkan mee sup kedalam mangkuk. Taburkan bawang goreng, daun sup bawang dan hirsan lada merah.