Mee Yee Goreng Seafood

Assalamualaikum pada anda semua....tentunya skrg kita semua dah mula sibuk kan soalnya sudah 19 hari kita berpuasa....untuk hari yang ke 19 nie, saya masak Mee Yee Goreng Seafood....nie resepi campak2 je tapi bila berbuka tadi rasa sedap pulak.....ish ish ish masuk bakul angkat sendiri nampak...(takkan nak suruh orang angkat bakul kitakan...kitalah sendiri angkat eh...betul tak hehehehe) klu ada yang sudi ingin mencuba, silakan resepinya ada saya sertakan dibawah.....

Bahan-Bahannya
1 packet mee yee (with egg), direndam dengan air panas tapi jangan terlalu lama
100 gm sotong, bersihkan dan potong kecil ke sedang ke ikut citarasa masing2
100 gm udang, dibersihkan, buang kulit tinggalkan bahagian ekornya
100 gm daging goreng, bersihkan dan dihiris nipis
100 gm tauge
sedikit sawi
1 biji lobak merah, dihiris
50 gm kobis, dihiris
1 biji bawang, dihiris
3 sdm sos tiram
garam dan serbuk perasa secukupnya

Bahan Kisar
5 biji bawang kecil
6 ulas bawang putih
3 sdm cili kisar

Bahan Hiasan
1 batang timun
1 biji tomato
daun salad
bawang goreng

Cara-Cara
Tumiskan bawang hiris, kemudian masukkan bahan2 kisar. Bila sudah naik bau masukkan sos tiram, garam dan serbuk perasa. Kacau rata dan masukkan daging, udang dan sotong dan diikuti dengan lobak merah dan kobis. Kemudian masukkan mee yee, gaul rata klu perlu boleh taruk air sikit. Akhir sekali masukkan sawi dan tauge. Gaul sebentar dan pastikan rata dan siap untuk dihidangkan. Bolehlah dihiaskan dgn timun, tomato, daun salad dan bawang goreng....Selamat mencuba.....