Udang Goreng Kunyit

Assalmualaikum dan salam sejahtera semua....Udang Goreng Kunyit ini adalah apa yang dimasak semalam yang resepinya saya ambil dari Majalah Rasa keluaran bulan Ogos 2010...Klu ada yang mau mencubanya, resepinya ada dibawah....

Bahan-Bahan

100gm udang

1 biji cili merah*

1 ulas bawang bawang merah*

80gm lobak merah* (* dihiris halus )

50gm serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Minyak masak secukupnya

Cara-Cara

1. Perapkan udang bersama serbuk kunyit dan garam.

2. Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bawang dan cili merah hingga layu.

3. Masukkan lobak merah dan udang tadi. Kacau rata.

4. Gaul rata sehingga masak dan angkat.

5. Sedia dihidangkan.