Kuih Makmur

Kuih kesembilan nak tau kuih ape....haaaa kuih nie dan kuih tat ialah kuih wajib, seperti kuih tat kuih nie pun macam mana mesti nak bikin sendiri....Kuih yang saya maksudkan ialah Kuih Makmur....Kuih Makmur dan Kuih Tat adalah kuih feveret keluarga ku...saya klu bikin kuih makmur nie suka bikin warna hijau....resepi kuih makmur nie adalah resepi keluarga dan ingin saya kongsinya bersama anda semua....sudi tengok2 resepinya dibawah....

Bahan-Bahannya

600 gm tepung gandum

600 gm kacang tanah (digoreng dan dikisar kasar2)

2 biji telur

2 bungkus butter cap tong

1 sdt esen vanilla

sedikit pewarna hijau

gula halus untuk ditaburkan diatas kuih yg sudah dibakar nnt

Cara-Cara

Butter dipukul hingga putih. Kemudian masukkan telur, pukul hingga sebati. Setelah itu masukkan esen vanilla, kacau rata diikuti pula dengan tepung gandum sedikit demi sedikit. Akhir sekali masukkan pewarna hijau. Uli sehingga rata dan menjadi doh yang lembut. Terap bulat2, sizenya ikut citarasa masing2. Kemudian isikan inti kacang tanah yang telah digoreng dan dikisar kasar dan kemudian bentukkan seperti bentuk daun sepit atasnya seperti daun. Bakar dengan suhu 170-180C selama 14-20 minit. Apabila sudah masak, keluarkan dari oven dan taburkan gula halus diatasnya...