Baji Ceri

Kuih Raya yang ketiga ialah Baji Ceri....kuih nie pun sama dah menjadi resepi keluarga....sedap biskut nie....klu tak percaya cubalah buat...klu nak buat silalah intai resepinya dibawah....

Bahan-Bahannya

50 gm gula icing

50 gm tepung jagung
100 gm tepung gandum

40 gm buah ceri yang sudah dihiris (saya suka campur warna merah dan hijau)

100 mentega

1 sdt essen vanilla

Cara-Cara

Pukul mentega dan gula icing hingga kembang. Kemudian masukkan essen vanilla. Sesudah itu masukkan tepung jagung dan tepung gandum sedikit demi sedikit dan gaul hingga sebati. Akhir sekali masukkan ceri. Gaul hingga adunan lembut dan sebati. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Setelah itu bolehlah diterap dan dibakar dgn suhu 170-180C selama 15-20 minit, ini tergantung kepada oven masing2 atau sehingga masak lah ya...