Thursday, March 17, 2011

Pandan Muffin

Salam petang semua...cuaca hujan2 nie klu dpt minum petang teh atau kopi panas dan klu digandingkan dgn muffin pun sedap jugak kan...apa lagi yok bikin Pandan Muffin yg resepinya saya cedok dari blog CMG...anak2 mmg suka muffin baik untuk makan ptg ataupun breakfast... Mat Gebu saya minta izin C&P kat blog saya thks :)

Bahan-Bahannya
180gm mentega butter garam (unsalted butter)
140gm gula halus
2 biji telur gred A
80ml susu segar
1 camca teh esen vanilla
220gm tepung gandum
2 camca teh pandan paste
sedikit coklat chip untuk hiasan (optional)
Cara-Caranya
1) Putar mentega, masukkan gula dan putar hingga putih. Masukkan telur satu persatu dan putar hingga kembang. Masukkan esen vanilla dan putar lagi.
2) Perlahankan speed dan masukkan tepung berselang-seli dgn susu cair hingga habis. Gaul rata. Akhir sekali masukkan pandan paste dan gaul rata.
3) Sendukkan ke dalam acumen muffin kegemaran 3/4 penuh, tabur sedikit coklat chip dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 20-25 minit atau hingga masak bergantung pada oven masing-masing.

No comments:

Post a Comment