Friday, August 12, 2011

Pengat Keledek Tepung Gunting



Salam semua...Hari ini 12 Ramadhan, saya ada satu lagi N3 iaitu pencuci mulut untuk berbuka tadi iaitu Pengat Keledek Tepung Gunting. Terlanjur masih ada balance keledek waktu hari itu bikin kuih keria, jadi cubalah resepi pengat nie... Resepi pengat ini saya ambil dari Majalah Rasa keluaran bulan Julai 2011... Bagi sesiapa yg ingin mencubanya silakan ada saya sertakan resepinya dibawah...

Bahan-Bahan
1kg ubi keledek, direbus dan dihiris
1 liter santan
100gm gula pasir
80gm gula melaka
2 helai daun pandan, disimpul
Garam secukup rasa
Air secukupnya

Bahan-Bahan (Tepung Gunting)
1/2kg tepung gandum
Air secukupnya
Garam secukup rasa
Pewarna merah dan hijau secukupnya

Cara Memasak:
1 Tepung Gunting: Uli tepung bersama air secukupnya dan garam secukup rasa sehingga menjadi doh. Bahagikan doh kepada tiga bahagian, satu bahagian dibiarkan kosong dan dua lagi diletakkan pewarna hijau dan merah. Uli rata. Canai dan gunting menjadi kecil-kecil. Rebus di dalam air mendidih. Tos dan angkat. Ketepikan.
2 Pengat Keledek: Masakkan gula pasir, gula melaka dan santan hingga mendidih. Kacau rata.
3 Masukkan daun pandan dan keledek yang telah direbus. Biarkan hingga mendidih.
4 Setelah itu masukkan tepung gunting yang telah direbus tadi bersama garam.
5 Setelah masak, sedia untuk dihidangkan.

1 comment:

  1. Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI,jangan ada percaya klau ada yg memakai pesan ini klau bukan atas nama saya krna itu cuma bohan dan ini resmi saya yg menulis.Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI












    Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI,janan ada percaya klau ada yg memakai pesan ini klau bukan atas nama saya krna itu cuma bohon dan ini resmi saya yg menulis.Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI

    ReplyDelete