tag:blogger.com,1999:blog-86597168828383937512024-03-13T20:10:02.432-07:00Sajian Bersama Ibu ManjaNorainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.comBlogger254125tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-13309328753256306842011-08-15T06:54:00.000-07:002011-08-15T07:24:22.155-07:00Tauhu Goreng Berempah Berkeju<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvyr-roc4gATG2HtiM4W0twczqZOTdA-X5F4qt04gO1RTnp7WS-YOoQ8K5gzdrpRhj-ZQrpzhlCah5XaOjq-p1gXPgn5cuGAgzQe2bAfMlsUB1mYPke5_mzNbzfP-w4HwQkGcBJyNZMY0/s1600/185400_2231808403569_1498667563_2447113_5181500_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvyr-roc4gATG2HtiM4W0twczqZOTdA-X5F4qt04gO1RTnp7WS-YOoQ8K5gzdrpRhj-ZQrpzhlCah5XaOjq-p1gXPgn5cuGAgzQe2bAfMlsUB1mYPke5_mzNbzfP-w4HwQkGcBJyNZMY0/s320/185400_2231808403569_1498667563_2447113_5181500_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5641088336101254866" /></a>
<br />Selamat malam semuanya... Malam ini saya tidak akan bercerita panjang soalnya besok pagi kerja dan pukul 2pagi dah nak bagun... Disini hari ini, saya ingin berkongsi apa yang dibuat untuk Iftar tadi, ianya tersangatlah sedap, something different for me. Dari mula saya beli Majalah Rasa keluaran bulan Julai nie mmg saya sudah tertarik sgt dan mmg pasti akan mencubanya... Jadi tu lah tadi dok mencuba dan sesungguhnya saya tidak menyesal dan pasti bagi sesiapa yg mencubanya tidak akan menyesal... Bagi sesiapa yg ingin mencubanya sila lah intai resepinya ya....
<br />
<br />Bahan-Bahan
<br />2 keping tauhu - dibelah dua
<br />1 keping keju chedar - dipotong dua
<br />2 ulas bawang putih*
<br />5cm kunyit hidup*
<br />1 sudu makan ketumbar*
<br />1 sudu makan jintan manis*
<br />1 sudu makan jintan putih* (* ditumbuk lumat)
<br />Garam secukup rasa
<br />Minyak untuk menggoreng
<br />
<br />Cara Memasak
<br />1. Perapkan tauhu bersama bahan yang ditumbuk lumat dan garam secukup rasa selama 30 minit.
<br />2. Panaskan kuali dan goreng tauhu sehingga kekuningan. Angkat dan toskan.
<br />3. Akhir sekali, lapiskan tauhu dengan keju chedar dan sedia untuk dimakan.
<br />
<br />*Rempah ratus yang diperap bersama tauhu ini memberikan rasa yang lebih enak hmmmmmm
<br />Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-74261643104877164042011-08-14T18:52:00.000-07:002011-08-14T20:10:22.235-07:00Bubur Bebola Tepung Berwarna<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDsccD1gRtIHyette0pXZUqnpx34z_DEIrPpL6J3ojRNbE5DgoK9wiLzB6TqUySekZTeOWKCchgSsInAVQvsu9paQISyHrZeyVpzZwEu4XhgjQ9TEw80TufRAhGoZXnvWoR_0UIITZk24/s1600/291751_2229133616701_1498667563_2442085_22821_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDsccD1gRtIHyette0pXZUqnpx34z_DEIrPpL6J3ojRNbE5DgoK9wiLzB6TqUySekZTeOWKCchgSsInAVQvsu9paQISyHrZeyVpzZwEu4XhgjQ9TEw80TufRAhGoZXnvWoR_0UIITZk24/s320/291751_2229133616701_1498667563_2442085_22821_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5640914700496374690" /></a>
<br />Hi semua...bertemu sekali lagi. Pagi ini saya ada satu lagi entri iaitu Pencuci Mulut untuk Iftar semalam iaitu Bubur Bebola Tepung Berwarna yang resepinya saya ambil dari Majalah Rasa keluaran bulan Julai 2011. Sebenarnya smlm tu bingung nak bikin Pencuci Mulut apa pas tu bila selak2 Majalah Rasa langsung tertaril dgn Bubur nie. Klu mahu mencuba, resepinya ada dibawah...
<br />
<br />Bahan-Bahan:
<br />300gm tepung pulut
<br />300gm tepung beras
<br />100gm gula pasir
<br />80gm gula kabung
<br />1 liter santan
<br />2 helai daun pandan (disimpul)
<br />Pewarna ungu secukupnya (saya gunakan ungu, merah dan oren)
<br />Air secukupnya
<br />Garam secukup rasa
<br />
<br />Cara Memasak
<br />1. Bancuhkan tepung pulut dan tepung beras dengan air. Tambahkan sedikit garam dan perwarna ungu. (klu nak pakai 3 warna nak kena bagikan 3 bahagian adunan tepungnya)
<br />2. Gaulkan menjadi dought dan bulatkan sebesar Ibu jari. Rebuskan sehingga timbul. (masak)
<br />3. Masakkan santan bersama daun pandan dan gula pasir. Biarkan sebati Dan tambahkan gula kabung.
<br />4. Akhir sekali, masukkan bebola tepung tadi Dan masak sekejap untuk rasa sebati.
<br />5. Sedia dihidangkan .Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-735632941331910682011-08-14T17:46:00.000-07:002011-08-14T18:31:08.955-07:00Bee Hoon Goreng Tomyam<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj46AP4PqU9x8rAER_Q5aj_4fXMNbAB2afYKH5Mw1k6xwVG3bfVzr92p7KFqq1tQv278Vsyp56ZRMCCrCTz5IzjLDiHVkCU9pT9jp4NYBRfuBKv-EL3FiPGHBpx1O7JvmWUchbyMKg7lFw/s1600/281712_2229135776755_1498667563_2442087_5346301_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj46AP4PqU9x8rAER_Q5aj_4fXMNbAB2afYKH5Mw1k6xwVG3bfVzr92p7KFqq1tQv278Vsyp56ZRMCCrCTz5IzjLDiHVkCU9pT9jp4NYBRfuBKv-EL3FiPGHBpx1O7JvmWUchbyMKg7lFw/s320/281712_2229135776755_1498667563_2442087_5346301_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5640889117796104098" /></a>
<br />Selamat pagi semua...rasanya macam pagi betul nari saya update blog lah ya....bukan apa hari nie tak keje dan anak2 semua pun dah gi sekolah dan belum ada apa2 yg nak di buat lagi jadi update N3 lah. Nie adalah N3 apa yg dimasak smlm sal smlm tak sempat nak update pun (yg benar tak terlarat) sal smlm hubby minta tlg masakkan Roti Kirai (200 keping), Kari Ayam dan Salad dgn Sambal Kacang untuk anak buah dan teman2 kerjanya berbuka... Jadi untuk iftar di rumah, masak simple je iaitu Bee Hoon Goreng Tomyam... Jom kita lihat apa bahan2 yg digunakan...
<br />
<br />Bahan-Bahan
<br />1 bungkus bee hoon
<br />200gm tauge
<br />4-5 helai daun limau perut*
<br />120gm daun kucai*
<br />100gm daging*
<br />100gm sotong* (*dipotong)
<br />100gm udang
<br />2 ulas bawang putih**
<br />5 biji cili padi** (**dikisar atau ditumbuk berasingan)
<br />1 sudu besar sos tiram
<br />1 sudu besar sos ikan
<br />1 1/2 sudu besar pes tomyam
<br />Sedikit garam & minyak masak
<br />Air secukupnya
<br />
<br />Cara Memasak
<br />1. Tumiskan bawang putih hingga garing. Masukkan udang, daging ayam dan sotong.
<br />2. Kemudian masukkan sedikit air, pes tomyam, garam, sos tiram, sos ikan, cili padi dan daun limau perut.
<br />3. Akhir sekali, masukkan Bee Hoon, tauge dan daun kucai. Masak selama 5 minit atau hingga bee hoon masak. Siap untuk dihidangakn,Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-18328306824653500962011-08-12T01:56:00.000-07:002011-08-12T06:41:42.845-07:00Pengat Keledek Tepung Gunting<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirDmdU2-WARCnMH3FyryJwMNgQvvCCRQrZNLd0tNqgfkmOmk-4JgMIvCudldp0RFy-XYTOzsNlJ8j6AKCabCiHe1kBNuf8JABFGlnGd87tcPqnugqWQCAO0eZGMv7YeJiCUqBWaJn1iII/s1600/263321_2224771707656_1498667563_2436585_1182886_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirDmdU2-WARCnMH3FyryJwMNgQvvCCRQrZNLd0tNqgfkmOmk-4JgMIvCudldp0RFy-XYTOzsNlJ8j6AKCabCiHe1kBNuf8JABFGlnGd87tcPqnugqWQCAO0eZGMv7YeJiCUqBWaJn1iII/s320/263321_2224771707656_1498667563_2436585_1182886_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5639911696647912290" /></a>
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUnjjuCE1NMLlBwvPqjNkRLY0N03nLlf8SgUGT6hZ8ClediN_uzBBrZUXP_AHuSqCno-sNVGdz1i7dbEDFbYXvqDFrfTsEC2y71vnMxrDIejzznOVYMDeDOTxOzbsTNgi8AbafVVPuZY/s1600/205909_2224773867710_1498667563_2436586_7040318_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUnjjuCE1NMLlBwvPqjNkRLY0N03nLlf8SgUGT6hZ8ClediN_uzBBrZUXP_AHuSqCno-sNVGdz1i7dbEDFbYXvqDFrfTsEC2y71vnMxrDIejzznOVYMDeDOTxOzbsTNgi8AbafVVPuZY/s320/205909_2224773867710_1498667563_2436586_7040318_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5639911691055282546" /></a>
<br />Salam semua...Hari ini 12 Ramadhan, saya ada satu lagi N3 iaitu pencuci mulut untuk berbuka tadi iaitu Pengat Keledek Tepung Gunting. Terlanjur masih ada balance keledek waktu hari itu bikin kuih keria, jadi cubalah resepi pengat nie... Resepi pengat ini saya ambil dari Majalah Rasa keluaran bulan Julai 2011... Bagi sesiapa yg ingin mencubanya silakan ada saya sertakan resepinya dibawah...
<br />
<br />Bahan-Bahan
<br />1kg ubi keledek, direbus dan dihiris
<br />1 liter santan
<br />100gm gula pasir
<br />80gm gula melaka
<br />2 helai daun pandan, disimpul
<br />Garam secukup rasa
<br />Air secukupnya
<br />
<br />Bahan-Bahan (Tepung Gunting)
<br />1/2kg tepung gandum
<br />Air secukupnya
<br />Garam secukup rasa
<br />Pewarna merah dan hijau secukupnya
<br />
<br />Cara Memasak:
<br />1 Tepung Gunting: Uli tepung bersama air secukupnya dan garam secukup rasa sehingga menjadi doh. Bahagikan doh kepada tiga bahagian, satu bahagian dibiarkan kosong dan dua lagi diletakkan pewarna hijau dan merah. Uli rata. Canai dan gunting menjadi kecil-kecil. Rebus di dalam air mendidih. Tos dan angkat. Ketepikan.
<br />2 Pengat Keledek: Masakkan gula pasir, gula melaka dan santan hingga mendidih. Kacau rata.
<br />3 Masukkan daun pandan dan keledek yang telah direbus. Biarkan hingga mendidih.
<br />4 Setelah itu masukkan tepung gunting yang telah direbus tadi bersama garam.
<br />5 Setelah masak, sedia untuk dihidangkan.Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-52218463745625202132011-08-12T01:35:00.000-07:002011-08-12T06:40:19.391-07:00Makaroni Sup Ayam<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxYDAZeNAs3eUdaoS-Nz1FOOb52Q3K7s6wfdpLTbFB40YKMzFQSNoJAwTBEFNINFu6YNQ2937HT0C_v3-mDuB4bS6VRiEgSmWAwY3F2x_zCpVcReDDzq5A0SJv4nTGzsSgkmRW-Qg72c/s1600/224583_2225016993788_1498667563_2436770_6636642_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 166px; height: 121px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxYDAZeNAs3eUdaoS-Nz1FOOb52Q3K7s6wfdpLTbFB40YKMzFQSNoJAwTBEFNINFu6YNQ2937HT0C_v3-mDuB4bS6VRiEgSmWAwY3F2x_zCpVcReDDzq5A0SJv4nTGzsSgkmRW-Qg72c/s320/224583_2225016993788_1498667563_2436770_6636642_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5639963717275893986" /></a>
<br />Selamat malam semua... Alhamdulillah selesai sudah hari ke dua belas kita berpuasa. Hari ini menu untuk berbuka tadi ialah Makaroni Sup Ayam yang resepinya saya ambil dari blog tiffinbiru...Makaroni Sup Ayam ini mmg sedap sekali kalau dimakan dengan sambal kicap...mmg tekak nie hari mmg teringin sgt nak makan sup2 gitu... Che Mat saya minta izin C&P resepinya disini...jom kita lihat resepinya...
<br />
<br />BAHAN-BAHANNYA :-)
<br />1 ekor ayam(kurang lebih 1kg)
<br />4 biji kentang
<br />1 pokok daun sup, kerat kasar
<br />1 camca besar bawang goreng
<br />Air secukupnya, anggaran 2.5 liter
<br />1/2 inci lengkuas, dititik
<br />Garam secukup rasa
<br />1 kiub pati ayam "Maggi" (jika suka)
<br />
<br />BAHAN KISAR HALUS :-)
<br />7 biji bawang merah
<br />4 ulas bawang putih
<br />2 inci halia
<br />3 keping hirisan nipis kunyit hidup
<br />1 1/4 camca besar ketumbar biji
<br />1/2 camca teh jintan kasar
<br />1/2 camca teh jintan halus
<br />1/2 camca besar lada hitam biji
<br />
<br />BAHAN TUMIS :-)
<br />1 batang kayu manis
<br />1 kuntum bunga lawang
<br />5 kuntum bunga cengkih
<br />3 biji buah pelaga
<br />
<br />BAHAN LAIN :-)
<br />Makaroni secukupnya, rebus hingga lembut, tos dan gaul dgn sedikit minyak masak
<br />Hirisan daun sup
<br />Bawang goreng
<br />Taugeh, dibuang ekornya
<br />Sambal kicap
<br />
<br />CARA MEMBUATNYA :-)
<br />
<br />1.Ayam dipotong kecil, cuci bersih dan toskan. Kentang dikupas, belah 4 setiap satu, cuci dan rendam. Ketepikan.
<br />2.Dalam periuk, panaskan sedikit minyak masak, masukkan bahan tumis dan masak hingga harum, tambah bahan kisar halus dan tumis hingga wangi, gunakan api kecil. Tambah ayam, gaul rata dan biar ayam kecut sedikit.
<br />3.Tuang air secukupnya. Masukkan bawang goreng dan juga daun sup, kacau. Masak dengan api besar hingga mendidih, kemudian kecil kan api, Masukkan kiub pati ayam (jika guna) kacau dan biar masak hingga 3/4 ayam empuk. Masukkan kentang, masak hingga kentang dan ayam empuk.
<br />4.Rasa dan jika kurang garam tambah. Hidangkan bersama makaroni dan bahan2 lain. Sedap dimakan selagi panas.
<br />Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-51459004468748807592011-08-11T01:25:00.000-07:002011-08-11T05:28:01.578-07:00Kue Teow Kerang<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid5Iq0vaCh1LRM2xnypBpld1H187-qgQZAKdwCkdH6GaRLKHwZQumnsMcycMGktD9h0acSMPnq6hdIyf9-FPgZ2ASz2P-VaaJhcnghnny-c3y8xrWRwE5iumXukAvoekdtQXLi-zqCKuw/s1600/252032_2222634134218_1498667563_2434141_2570936_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid5Iq0vaCh1LRM2xnypBpld1H187-qgQZAKdwCkdH6GaRLKHwZQumnsMcycMGktD9h0acSMPnq6hdIyf9-FPgZ2ASz2P-VaaJhcnghnny-c3y8xrWRwE5iumXukAvoekdtQXLi-zqCKuw/s320/252032_2222634134218_1498667563_2434141_2570936_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5639573583173221010" /></a>
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjySbCdE7UmyurCz5DXbbF_KLW5OUoYaPgSOLiBebVp13S331u61fFyVz6HRmxcVcGBH0zEyjrxexX_3Rdb5QqC1-51OWo6-s5Brgj2sFF4BS9qLOz2sHJ7ErgByOm1HHj7RsNoCxYJITo/s1600/226040_2222621933913_1498667563_2434132_7065973_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjySbCdE7UmyurCz5DXbbF_KLW5OUoYaPgSOLiBebVp13S331u61fFyVz6HRmxcVcGBH0zEyjrxexX_3Rdb5QqC1-51OWo6-s5Brgj2sFF4BS9qLOz2sHJ7ErgByOm1HHj7RsNoCxYJITo/s320/226040_2222621933913_1498667563_2434132_7065973_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5639573578312540418" /></a>
<br />Assalamualaikum dan selamat malam semua...Alhamdulillah saya rasa semuanya sudah selamat berbuka puasa dengan menjamu selera dengan juadah2 yang sedap2 pilihan masing2...hari ini, sudah masuk hari kesebelas kita menjalani ibadah puasa. Hari ini hubby keje jadi pilihan juadah untuk iftar ialah Kue Teow Kerang (sal hubby saya tak suka Kue Teow)yang resepinya saya ceduk dari blog <a href="http://www.tiffinbiru.blogspot.com">Mat Gebu</a>....Terimakasih Mat...saya minta izin C&P resepinya disini ya......
<br />
<br />BAHAN-BAHANNYA :-)
<br />500 g kue teow
<br />1/2 cawan isi kerang
<br />1 keping fish cake, hiris nipis
<br />1 pokok sawi, asing batang dan daun, dah dikerat2
<br />Taugeh secukupnya (kurang lebih 1 mangkuk sedang)
<br />1 camca besar sos tiram
<br />1/2 camca besar cuka makan
<br />1 camca besar kicap pekat
<br />Kicap cair secukupnya
<br />2 biji telur, dipukul sedikit
<br />3 camca besar pes "khas" (resipi dibawah)
<br />
<br />BAHAN SAMBAL "KHAS" :-)
<br />2 cawan cili kisar
<br />2 camca besar udang kering, rendam 10 minit dan toskan*
<br />2 camca besar ikan bilis, rendam 10 minit dan toskan*
<br />2 biji bawang besar*
<br />4 ulas bawang putih*(*dikisar halus)
<br />1 camca besar gula
<br />1/2 camca teh garam
<br />
<br />CARA MEMBUATNYA :-)
<br />
<br />1.UNTUK SAMBAL "KHAS" :- Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar halus hingga harum, masukkan cili kisar, kacau rata dan masak hingg cili garing. Tambah gula dan garam. Kecilkan api dan terus memasak hingga menjadi pes yang pekat. Kacau selalu untuk mengelakkan ianya hangus...Ketepikan untuk kegunaan kemudian.
<br />
<br />2.UNTUK KUETEOW KERANG :- Panaskan sedikit minyak dalam kuali, masukkan pes khas, kacau rata, jika perlu tuang sedikit air. Masukkan kicap pekat, sedikit kicap cair dan cuka makan. Tambah kerang, udang (jika guna) dan fish cake serta batang sawi(ketuk2 sikit batang sawi tu). Masukkan kueteow dan kacau rata hingga mesra. Tolak kueteow ke tepi kuali dan masukkan telur tadi, biar telur mengeras sedikit dan gaul rata bersama kueteow. Tambah daun sawi dan tauge. Kacau pantas hingga rata, rasa, jika kurang masin, renjis kan sedikit lagi kicap cair. Gaul dan matikan api. Hidangkan bersama cili jeruk.Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-2549521452413556872011-08-09T22:56:00.000-07:002011-08-10T03:05:52.357-07:00Pengat Pisang<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rHbmmUpMDaSU3CM04LbM4GGd_E1UxYY73ipBNm6VU1XG-Di9lHLfoAwtEzIZSxrj1MTzvZ59zHrkBxH6lW2TmVeOQX6t5V7nXwrB2DJn-K0blKdHGzeToTIqj3wDb8oL2xyS6VzKXEY/s1600/224481_2220161872413_1498667563_2430939_7327398_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rHbmmUpMDaSU3CM04LbM4GGd_E1UxYY73ipBNm6VU1XG-Di9lHLfoAwtEzIZSxrj1MTzvZ59zHrkBxH6lW2TmVeOQX6t5V7nXwrB2DJn-K0blKdHGzeToTIqj3wDb8oL2xyS6VzKXEY/s320/224481_2220161872413_1498667563_2430939_7327398_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5639165921404202994" /></a>
<br />Selamat tengahari semua...kejam kelip kejam kelip hari ini sudah masuk hari kesepuluh kita berpuasa, sungguh cepat masa berjalan rasanya baru aje masuk bulan Ramadhan... Semalam petang bila sedang menonton TV my hubby blg, kan ada pisang kat rumah apa kata klu bikin pengat pisang...then saya blg bsk ok, sal saya dah bikin kuih keria... Jadi makanya untuk menepati janji, hari ini bikin lah Pengat Pisang yang resepinya saya ambil dari Majalah Rasa keluaran bulan Julai 2011.. Jom kita intai resepinya mudah sahaja :)
<br />
<br />Bahan-Bahan
<br />1 kg pisang, dibuang kulit
<br />1 liter santan
<br />100gm gula pasir
<br />80gm gula merah (saya gunakan gula melaka)
<br />2 helai daun pandan
<br />Air secukupnya
<br />Garam secukup rasa
<br />
<br />Cara Memasak
<br />1 Masak gula pasir, gula merah atau gula melaka dan santan di dalam periuk, hingga mendidih.
<br />2 Masukkan garam dan daun pandan. Kacau rata sehingga mendidih.
<br />3 Setelah itu, masukkan poising. Biarkan mendidih.
<br />4 Angkat dan sedia dihidangkan.Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-57972375003180462622011-08-07T18:51:00.000-07:002011-08-08T06:54:47.429-07:00Kue Tiaw T'HENG<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX1mmBWlzJAcdZH1OUFyD-1JmTtQyCf5GDT-Cl7q3VgGJJgCth5gSIuYrcyQzIfhMAKCt-wbHQxL4fYfYU9MJLLFq7bJ0KvxarL7rSz_X4Ld45t7l0bShZDB3N6i2nhrvEMW4YcKHJPbo/s1600/205829_2215493995719_1498667563_2424960_357299_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX1mmBWlzJAcdZH1OUFyD-1JmTtQyCf5GDT-Cl7q3VgGJJgCth5gSIuYrcyQzIfhMAKCt-wbHQxL4fYfYU9MJLLFq7bJ0KvxarL7rSz_X4Ld45t7l0bShZDB3N6i2nhrvEMW4YcKHJPbo/s320/205829_2215493995719_1498667563_2424960_357299_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638459289457662754" /></a>
<br />Salam Ramadhan dan selamat menunaikan Ibadah puasa semuanya...lama betul tak masuk kat blog, post entry pun tidak, soalnya di minggu pertama tu semua masakkan untuk Iftar sudah pernah saya masukkan entry, jadi tidak lah saya post... Hari ini di hari kelapan Ramadhan nie saya update 1 entry baru k iaitu Kue Tiaw T'heng yg resepinya saya dapat Dari Majalah Rasa keluaran bulan Julai.. Sebenarnya Majalah nie baru saya beli tak beberapa hari yg lalu, biasalah bila baru beli Majalah nie mesti ada yg nak dicuba lagi pulak hari ini suami saya keje, jadi boleh lah masak Kue Tiaw pasal hubby saya tak suka Kue Tiaw... Resepi dan cara masaknya simple aje... Jom mari kita lihat bahan2 yg diperlukan dan cara memasaknya...
<br />
<br />Bahan-Bahan
<br />250gm Kue Teow
<br />15 biji bebola ikan
<br />150 gm isi ayam (direbus dan disiat kulit)
<br />4 keping kuih ikan (fish cake)
<br />10 ml minyak bijan*
<br />10 gm bawang goreng* (* untuk hiasan)
<br />sedikit hirisan daun bawang
<br />dan bawang putih goreng
<br />
<br />Bahan Sup
<br />3 ulas bawang putih (dicincang, digoreng dan toskan)
<br />40 gm sos tiram
<br />20 gm kicap cair
<br />5 gm serbuk lada hitam
<br />2 batang kulit kayu manis
<br />3 kuntum bunga lawang
<br />2 liter air rebusan ayam
<br />Garam dan gula secukup rasa
<br />
<br />Cara Memasak
<br />1 Panaskan minyak dan tumiskan sos tiram dan juga lada hitam.
<br />2 Kemudian masukkan air rebusan ayam bersama kulit kayu manis dan bunga lawang. Biarkan mendidih.
<br />3 Apabila mendidih, masukkan kicap cair kuih ikan, bebola ikan dan perasakan dengan garam secukupnya.
<br />4 Masukkan Kue Teow ke dalam mangkuk dan letakkan sedikit minyak bijan, isi ayam dan tuangkan supnya.
<br />5 Taburkan bahan hiasan di atasnya
<br />
<br />*Boleh dimakan bersama sambal kicap atau cili jeruk (saya makan dgn sambal kicap sedapppp)Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-75471021862273535972011-07-27T21:37:00.000-07:002011-07-28T04:55:32.002-07:00Kek Span Lapis Vanila Coklat<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLdVGAqXP_COZNgtwOEI5uZ0KsOuKQOyG2rOZahxwS-PaqzKKw1UiM_S_nO9HLEbnRE_rOXl-PAxQW-mJEIKZzLv5uWbqUB6jmYQEcy1q5qKEod-CzoIflwoPLEZgNcmo3MKe3qBNBeBQ/s1600/281286_2189801273417_1498667563_2386025_2116322_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLdVGAqXP_COZNgtwOEI5uZ0KsOuKQOyG2rOZahxwS-PaqzKKw1UiM_S_nO9HLEbnRE_rOXl-PAxQW-mJEIKZzLv5uWbqUB6jmYQEcy1q5qKEod-CzoIflwoPLEZgNcmo3MKe3qBNBeBQ/s320/281286_2189801273417_1498667563_2386025_2116322_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5634370449675392770" /></a><br /><br />Selamat tengahari dan Salam Sejahtera semuanya...terlebih dahulu saya ingin memohon maaf kerana sudah lama tidak memasukkan entry2 masakkan saya kerana masa tak mengizinkan dan juga atas urusan2 lain...InsyaAllah bila2 berkesempatan saya pasti akan memasukkan entry... Semalam petang cuba bake Kek yang resepinya saya dapat di Majalah Rasa keluaran bulan Jun 2011 iaitu Kek Span Lapis Vanila Coklat. Tidak menggunakan banyak bahan, enak lembap dan harum aromanya...Jom kita lihat bahan2 nya...<br /><br />Bahan-Bahan:<br />100gm tepung gandum<br />110gm gula pasir<br />15gm mentega(dicairkan)<br />3 biji telur gred A<br />2 sudu teh susu segar<br />1/2 sudu teh esen vanila<br />Serbuk coklat secukupnya<br /><br />Bahan Hiasan:<br />Jem strawberry secukupnya <br />Buah ceri merah secukupnya<br /><br />Cara-Caranya:<br />1. Pukul kuning telur bersama 1/3 gula sehingga menjadi putih. Asingkan.<br />2. Kemudian di dalam mangkuk adunan yang lain pula, pukul putih telur bersama gula selebihnya sehingga kembang.<br />3. Selepas itu, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan digaul rata.<br />4. Seterusnya masukkan adunan kuning telur tadi dan gaul sekali lagi.<br />5. Masukkan susu segar, mentega cair dan esen vanila. Pukul lagi sehingga sebati.<br />6. Kemudian bahagikan adunan kepada dua bahagian iaitu adunan vanila dan adunan coklat.<br />7. Tuangkan adunan berselang seli ke dalam loyang pembakar. Pastikan setiap lapisan dibakar terlebih dahulu sebelum dituang lapisan adunan yang lain. Bakar sehingga masak.<br />8. Akhir sekali, nikmati bersama jem strawberi dan taburkan buah ceri merah. Sedia untuk dihidangkan.<br /><br />*** Pastikan anda mengasingkan kuning dan putih telur.Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-74892127608547179172011-07-08T01:24:00.000-07:002011-07-09T02:35:25.291-07:00Ayam BerianiSelamat petang semua dan apa khabar? Bagaimana hujung minggu anda semua, harap semuanya berjalan dgn baik... Ayam adalah pilihan N3 pada hari ini iaitu Ayam Beriani. Resepi Ayam Beriani nie saya ambil dari Majalah Rasa keluaran bulan Jun 2011. Rasa ayam berempah yang berlemak membuat masakkan Ayam Beriani ini sungguh meyelerakan. Klu ada yang ingin mencubanya silakan lah ada saya sertakan resepinya dibawah<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbLMBOzsPUkw230o02sVXX0nIGwg31_sU3ow7B8DBnHIYB8WIhUuiwtCl6-DCnt3ZlkC-Y_IsZr16ZwbB35LywIRsf9ebkLvjOE3wUwAhFwJcPKtKsdYf651vA7hZjJ16sVV1GqoMdoXQ/s1600/262119_2142061399950_1498667563_2322965_6128391_n%255B1%255D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626897529745711202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbLMBOzsPUkw230o02sVXX0nIGwg31_sU3ow7B8DBnHIYB8WIhUuiwtCl6-DCnt3ZlkC-Y_IsZr16ZwbB35LywIRsf9ebkLvjOE3wUwAhFwJcPKtKsdYf651vA7hZjJ16sVV1GqoMdoXQ/s320/262119_2142061399950_1498667563_2322965_6128391_n%255B1%255D.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><div><br /></div><br />Bahan-Bahan<br />1 ekor ayam, dipotong kecil<br />1 liter santan<br />100gm minyak sapi<br />3 sudu makan minyak masak<br />3 sudu makan rempah beriani<br />10gm bawang merah kisar<br />5gm bawang putih kisar<br />3gm halia kisar<br />10gm penumis (cengkih, bunga lawang, jintan manis dan jintan putih)<br />3 sudu makan tomato puri<br />125ml susu cair<br />1 sudu makan air limau nipis<br />Garam dan bahan perasa secukupnya<br />Kismis dan kacang gajus secukupnya (untuk hiasan)<br /><br />Cara Memasak<br />1. Panaskan minyak dan minyak sapi kemudian tumiskan bawang merah, bawang putih halia kisar hingga garing.<br />2. Kemudian masukkan bahan penumis Dan biarkan hingga berbau harum.<br />3. Masukkan rempah beriani Dan biarkan hingga garing.<br />4. Setelah itu masukkan tomato puri bersama susu cair dan juga air limau. Kacau rata.<br />5. Akhir sekali masukkan santan Dan perasakan dengan garam dan bahan perasa secukupnya. Kacau rata dan biarkan mendidih seketika.<br />6. Masukkan ayam Dan perlahankan apinya. Biarkan hingga mendidih dan angkat.<br />7. Angkat dan hidangkan.<br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div>Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-35003443282082854472011-07-07T23:34:00.000-07:002011-07-08T00:34:28.172-07:00Black Beauty Chocolate Cake<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP1I9VFijGe67RMRWenP1Z8GcpJbQMsx2Jep_fmMhNX27NKVr7i21VzSxbIv0F6143Y-oU0DhYfeBnONI8axb6t6CzeMef3NvheWNbebeFeiOTM6bEA4s_1qWYtLri-WYcISPqiW6kXqg/s1600/261286_2135210988694_1498667563_2314048_3291533_n%255B1%255D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626876791993315618" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP1I9VFijGe67RMRWenP1Z8GcpJbQMsx2Jep_fmMhNX27NKVr7i21VzSxbIv0F6143Y-oU0DhYfeBnONI8axb6t6CzeMef3NvheWNbebeFeiOTM6bEA4s_1qWYtLri-WYcISPqiW6kXqg/s320/261286_2135210988694_1498667563_2314048_3291533_n%255B1%255D.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwDNwKxhK_nR4tn0Ihbg9Y0m8GLzgiWNzyAi02cqWGSRDcGvE8QBWYKo002E3PImCDoLWVrw07Ok2abWGn-Vpkrc77U_KshHm_CKgvydgdyzXptBN6T6YajxARUAxay4kPkQGfY348fM/s1600/263887_2142001558454_1498667563_2322942_6384821_n%255B1%255D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626876789708152594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwDNwKxhK_nR4tn0Ihbg9Y0m8GLzgiWNzyAi02cqWGSRDcGvE8QBWYKo002E3PImCDoLWVrw07Ok2abWGn-Vpkrc77U_KshHm_CKgvydgdyzXptBN6T6YajxARUAxay4kPkQGfY348fM/s320/263887_2142001558454_1498667563_2322942_6384821_n%255B1%255D.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkrnb49Bxajqs5e0QAyS3jDRHhxkFRlW5VvEcWFwUrswGqkIbMNhdbByFfIkAe5BW56MhyxmToS_cmaKTFnvnfDhSoKtMG-_knqhIFpz6pgb1WUGANz8iiFoDKcFkTk9MMI44F2xhs0GU/s1600/264119_2141999438401_1498667563_2322939_585064_n%255B1%255D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626876783711563186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkrnb49Bxajqs5e0QAyS3jDRHhxkFRlW5VvEcWFwUrswGqkIbMNhdbByFfIkAe5BW56MhyxmToS_cmaKTFnvnfDhSoKtMG-_knqhIFpz6pgb1WUGANz8iiFoDKcFkTk9MMI44F2xhs0GU/s320/264119_2141999438401_1498667563_2322939_585064_n%255B1%255D.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div>Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Ini adalah satu lagi N3 tertunda. Ini adalah cake birthday anak bongsu saya pada 05July2011. Resepi Black Beauty Chocolate Cake nie saya ambil dari blog <a href="http://www.yatiememories.blogspot.com/">yatiememories </a>dan Yati pula ambilnya dari dapur Maklang. Betul kata Yati mmg mudah untuk membuat Kek nie, tak payah guna mixer cuma guna whisk aje. Ringkas sekali. Toppingnya hmmm mmg sedap sehingga menjilat jari. Terimakasih Yati dan Maklang kerana sudi berkongsi resepi yang mudah dan sedap ini dan skrg saya pulak ingin berkongsi resepi ini kepada anda semua. Yati izinkan saya C&P resepinya diblog saya ya. Sekali lagi terimakasih. </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Bahan A<br />2 cwn tepung gandum/superfine<br />¾ cwn serbuk koko<br />2 sudu kecil soda bikarbonat<br />2 sudu kecil b.powderBahan B<br />2 cwn gula castor<br />1 cwn susu cair<br />1 cwn myk masak @ butter dicairkan (saya guna butter)<br />1 cwn air panas suam<br />1 sudu besar coklat emulco<br />3 biji telur</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Cara-Cara<br />Ayak Bhn A, ketepikan<br />Campur semua Bhn B dan kacau sebati (guna whisker aje)<br />Masukkan Bhn A ke dlm bahan B dan gaul rata<br />Bakar 50’-1 jam, suhu 150C, api atas bawah atau sehingga masak.<br />Guna loyang 8x8</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Topping mudah tapi sedap<br />1/2 cwn serbuk koko<br />1 cwn gula<br />2 1/2 cwn air (saya guna susu cair)<br />1/2 cwn tpg jagung<br />2 sudu besar majerin/ butter</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Cara- Cara<br />Masuk semua bhn dlm bekas dan masakkan atas dapur dngan menggunakan api kecil, sentiasa dikacau. Bila dah siap, sejukkan sebentar dan sapu terus disekeliling kek. Hias ikut kreativiti masing2.</div></div></div>Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-69730072316105955462011-07-06T20:37:00.000-07:002011-07-06T22:07:23.347-07:00Pulut Indah Sari<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6RA2yHrrnV5oyMu1GIZQn_k9yY61pJz7kjik767Via0nVQszbyvK5po43EC0ko-J0PLGkmlLObJqGWwlfvnRjxW4E_4YB3m-ka3pi1Jup_KTvIyh4Yq2zc0UAfNuJwP3qIM5oZE8jf5E/s1600/267282_2122357547366_1498667563_2295544_2839418_n%255B1%255D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626453068098224898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6RA2yHrrnV5oyMu1GIZQn_k9yY61pJz7kjik767Via0nVQszbyvK5po43EC0ko-J0PLGkmlLObJqGWwlfvnRjxW4E_4YB3m-ka3pi1Jup_KTvIyh4Yq2zc0UAfNuJwP3qIM5oZE8jf5E/s320/267282_2122357547366_1498667563_2295544_2839418_n%255B1%255D.jpg" border="0" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG2IlzZBMqeCo7W-W-YrJNehx8VQ9U9JLQnbvXTQQtZAtKxpvwpmEHtEAXDw5QPHWZtY8ClEXDjx1BWHzjkzMgqHJck7BZQO5RGV1gKJ_PQuvz5TKEmAjR0lGLXB7wUpGrWcQAkp5sXnE/s1600/264579_2139736501829_1498667563_2320239_8285078_n%255B1%255D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626453069437486018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG2IlzZBMqeCo7W-W-YrJNehx8VQ9U9JLQnbvXTQQtZAtKxpvwpmEHtEAXDw5QPHWZtY8ClEXDjx1BWHzjkzMgqHJck7BZQO5RGV1gKJ_PQuvz5TKEmAjR0lGLXB7wUpGrWcQAkp5sXnE/s320/264579_2139736501829_1498667563_2320239_8285078_n%255B1%255D.jpg" border="0" /></a><br />Selamat pagi dan selamat sejahtera semuanya. Dah lama tak post entry kat blog sal masa tak mengizinkan dan pulak mak saya admitted lagi ke hospital selama 11hari jadi takde lah masak yg istimewa. Tiap2 hari ulang-alik hospital, tapi pada tanggal 29jun11 hari tu adalah buat pulut kuning sikit coz hari special my hubby (birthday)...nie baru lah nari ada masa sikit nak masukkan N3 yang tertunda. Resepi Pulut Indah Sari nie saya ambil dari Majalah Rasa keluaran bulan Jun 2011.<br /><br /><br /><br /><div align="justify"><strong>Bahan Pulut (Asas)</strong></div><br /><p align="justify">3kg beras pulut</p><br /><p align="justify">150gm serbuk kunyit</p><br /><p align="justify">2 keping asam keping</p><br /><p align="justify">50gm garam</p><br /><p align="justify">800ml santan</p><br /><p align="justify">600ml air</p><br /><p align="justify">10ml minyak masak</p><br /><p align="justify"><strong>Cara Memasak</strong></p>1. Rendam pulut bersama serbuk kunyit dan digaul sebati. Biarkan selama sehari.<br />2. Kemudian basuh pulut yang direndam tadi sehingga bersih dan toskan.<br />3. Satukan pulut bersama asam keping dan perasakan dengan garam secukupnya. Kukus selama 20 minit.<br />4. Sementara menuggu pulut masak, didihkan santan bersama garam dan 600ml air. Gaul rata.<br />5. Seterusnya tuangkan santan tadi ke dalam adunan pulut kukus sedikit demi sedikit dan disebatikan.<br />6. Setelah itu, kukus semula pulut selama 30 minit dan sudukan minyak masak sedikit demi sedikit. Gaul sebati dan kaup balikkan.<br />7. Apabila pulut telah masak, bentukkan bentuk hati.<br /><br /><p><br /><strong>Bahan Rendang Ayam</strong></p><br /><p>1 ekor ayam (potong 12) </p><br /><p>4 sudu makan kerisik</p><br /><p>2 batang serai (dititik)</p><br /><p>2 helai daun kunyit (dihiris halus)</p><br /><p>4 helai daun limau (perut dihiris kasar)</p><br /><p>1 liter santan pekat</p><br /><p>Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya</p><br /><p><strong>Bahan Giling</strong></p><br /><p>10 biji bawang merah </p><br /><p>4 ulas bawang putih</p><br /><p>2.5cm halia</p><br /><p>2.5cm lengkuas</p><br /><p>1.5cm kunyit hidup</p><br /><p>15 biji cili api</p><br /><p>15 tangkai cili kering</p><br /><p><strong>Cara Memasak</strong></p><br /><p>1. Untuk membuat rendang ayam, satukan isi ayam bersama bahan giling dan serai. Perap selama sejam.</p><br /><p>2. Setelah selesai diperap, masukkan bahan perapan tadi berserta santan ke dalam kuali. Masak sehingga mendidih.</p><br /><p>3. Seterusnya masukkan daun limau purut, daun kunyit dan kerisik. Kacau rata dan sebatikan.</p><br /><p>4. Setelah itu perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Didihkan sehingga ayam menjadi empuk dan kuah agak pekat dan tutupkan api. </p><br /><p><strong>Bahan Hiasan</strong></p><br /><p>Rendang ayam secukupnya</p><br /><p>4 ekor udang bersaiz besar (digoreng sekejap)</p><br /><p>3 biji telur burung puyuh</p><br /><p>1 biji cili merah</p><br /><p>lobak merah secukupnya (dibentuk menjadi kelopak bunga)</p><br /><p>daun parsli secukupnya</p><br /><p>daun sirih secukupnya</p><br /><p>lidi sate secukupnya</p><br /><p><strong>Cara-Cara</strong></p><br /><p>1. Susun daun sirih secara bertindih di atas pinggan atau dulang. Kemudian letakkan pulut kuning berbentuk hati diatasnya.</p><br /><p>2. Seterusnya hiaskan pulut kuning dengan meletakkan daun parsli dibahagian tengah pulut kuning tadi.</p><br /><p>3. Setelah itu letakkan pula rendang ayam di atas daun parsli tadi.</p><br /><p>4. Cucukkan pula kelopak lobak merah berisi telur burung puyuh diatas rendang ayam.</p><br /><p>5. Susunkan udang goreng disisi rendang ayam.</p><br /><p>6 Akhir sekali cucuk cili merah yg telah saya potong seperti bunga.</p><br /><p><strong>P.S - </strong>Kreativiti menggubah dan menghias pulut bergantung kepada cita rasa dan idea masing2.</p><br /><p><br /></p>Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-41167346979222459142011-06-23T19:04:00.000-07:002011-06-23T20:32:04.495-07:00Marble Cake<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRt5HPs0ayosBRChHehyV0KnHITd51XBKFFvocpcLZIGGadMvofC9Z2xnSpibq1jrXP8sH8cv7xUyMBDInaU8l7h3lM_oIoCwFoKpnUhmqWtU2Rp32wAbLG1MZPLAKelyKEfGGZWWq2g4/s1600/marble.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRt5HPs0ayosBRChHehyV0KnHITd51XBKFFvocpcLZIGGadMvofC9Z2xnSpibq1jrXP8sH8cv7xUyMBDInaU8l7h3lM_oIoCwFoKpnUhmqWtU2Rp32wAbLG1MZPLAKelyKEfGGZWWq2g4/s320/marble.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5621623489460744562" /></a><br />Selamat pagi dan salam sejahtera semua... Mungkin anda semua hairankan pagi2 hari lagi saya sudah bake cake... bukan ape ibu saya kan baru dicharge dari hospital jadi bake cake lah sikit klu2 ada yg menziarah ibu atleast ada benda yg hendak dihidangkan... Marble Cake ini adalah resepi ulang tayang yg resepinya saya ambil dari blog <a href="http://www.tiffinbiru.blogspot.com">CMG</a>... semenjak mencuba resepi Marble Cake Che Mat,setiap kali klu bikin Marble Cake selalu menggunakan resepi Che Mat melainkan klu saya mau mencuba resepi marble cake yg baru atau lain...<br /><br />BAHAN-BAHANNNYA :<br />300 g mentega (guna high quality butter)<br />280 g tepung gandum*<br />1 camca teh baking powder*<br />1 camca besar susu tepung*(*disatukan, diayak)<br />5 biji telur gred A (kurang lebih 60g sebiji dengan kulit)<br />250 g gula pasir<br />1 camca besar ovallate (cake stabilizer)<br />30 g gliserin (boleh ganti dengan susu cair)<br />20 g air<br />1 camca teh esen vanilla<br />1 camca besar coklat emulco<br /><br /><br />CARA MEMBUATNYA :<br />Panaskan oven pada suhu 180C, lenser tin bulat berukuran 9 inci, alas dasar tin dengan kertas minyak, lenser juga kertas tadi. Ketepikan. Putar mentega hingga kembang dan gebu. Masukkan tepung yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit hingga habis, gunakan kelajuan perlahan. Gaul rata dan ketepikan. Dalam mixing bowl yang bersih dan kering, masukkan gula pasir dan ovallate, putar perlahan hingga gula dan ovallate bergaul rata. Masukkan telur (semua sekali) dan putar dengan kelajuan tinggi hingga adunan kembang dan pekat seperti adunan kuih baulu. Perlahan kan speed dan masukkan no. 2 perlahan2 sehingga habis, putar sebati. Masukkan esen vanilla, gliserin dan air, kacau rata. Bahagi adunan kepada 2 bahagian sama banyak, satu biar pada warna asal dan satu lagi campur dengan coklat emulco, kacau rata.<br />Sudukan ke dalam tin kek tadi secara berselang-seli, dan buat hingga siap. Kemudian, ambik pisau atau chostick, buat beberapa lorekkan pada adunan kek tadi, cukup sekadar 3 - 4 kali lorekkan. Bakar 50 - 55 minit atau hingga kuning keemasan, check dengan mencucuk lidi sate di bahagian tengah kek, jika keluar bersih tanda kek telah masak.Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum dipotong.Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-19112183820060086652011-06-11T02:45:00.000-07:002011-06-11T04:43:51.019-07:00Ketam Masak Cili<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ11b8zdFBv2Ud70ySlDqq8n38O7sBWfaH2AIqcwROeaBq86xvEe4NNjb5926JumGwL6Xhx-nmS2W6zOXoasvfd9abZExYZnlS4E3Dx8pVm1K2Eet5WxuCoTuz8js1k_AnXxBtnQPz5PI/s1600/ketam.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ11b8zdFBv2Ud70ySlDqq8n38O7sBWfaH2AIqcwROeaBq86xvEe4NNjb5926JumGwL6Xhx-nmS2W6zOXoasvfd9abZExYZnlS4E3Dx8pVm1K2Eet5WxuCoTuz8js1k_AnXxBtnQPz5PI/s320/ketam.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5616926436805017490" /></a><br />Selamat petang Sabtu dan apa khabar semuanya...nie bukan apa nak share apa yang dimasak untuk lunch tadi... Pagi tadi hubby dan anak bongsu saya pegi ke supermarket yang dekat dgn rumah saya ( Sheng Siong), hubby ternampak ketam dan harganya pula berpatutan, jadi apa lagi dibelinya lah dibawa pulang dan maka ianya menjadi lauk lunch kami iaitu Ketam Masak Cili...<br /><br />Bahan-Bahan<br />1 1/2 kg Ketam<br />Lada serbuk secukupnya <br />3 sudu makan tepung jagung<br />1 biji telur<br />1 biji bawang besar *<br />2 biji bawang putih *<br />halia sebesar Ibu jari * (* dihaluskan)<br />1 mangkuk lada kisar<br />sedikit air asam<br />cili sos dan tomato sos secukup rasa<br />1 sudu makan kicap manis<br />1 mangkuk kaldu ayam<br />Garam dan serbuk perasa secukupnya<br /><br />Cara-Cara<br />- Gaulkan Ketam dgn lada serbuk, garam, serbuk perasa dan tepung jagung. Gaul sampai rata. Kemudian pecahkan 1 biji telur kacau hingga sebati lalu digoreng sampai setengah masak.<br />- Tumiskan bahan2 yang dihaluskan sampai wangi seterusnya masukkan lada kisar, air asam dan kaldu ayam. Setelah garing masukkan cili sos, tomato sos, kicap manis, garam dan serbuk perasa. Kacau rata.<br />- Akhir sekali masukkan Ketam yang telah digoreng setengah masak tadi. Gaul sampai agak kering sedikit dan sedia untuk dihidangkan.Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-71487328150111099652011-06-09T21:44:00.000-07:002011-06-09T23:06:21.722-07:00Death By Chocolate Cake<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFPDJ5iNTq5vF88OIwD7tXwQpY7llGra-cg5jLQHUIJqdQk1AKQ4t_Lc0Q_AlZJ3FU4KxOeUrYBOlI2o23GsCWSputChu3xBHH9UjE3QRV3PYi6iigGqfE19ETvWCpNSsHeYUbygzY94Q/s1600/death.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFPDJ5iNTq5vF88OIwD7tXwQpY7llGra-cg5jLQHUIJqdQk1AKQ4t_Lc0Q_AlZJ3FU4KxOeUrYBOlI2o23GsCWSputChu3xBHH9UjE3QRV3PYi6iigGqfE19ETvWCpNSsHeYUbygzY94Q/s320/death.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5616467485796464962" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheL9ZG5SrJbJMihUL1UiWxRLeTMVspalOlt25CSVTE3bzL0SEyoz_SDnk8RArjybKqT6MRM0URatRBbVzQ0_mUicokoe3O42PkQcBTb3igmhyphenhyphenKuYHmf6W7E4M2mJzOe7hjfgjDif2QR5s/s1600/by.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheL9ZG5SrJbJMihUL1UiWxRLeTMVspalOlt25CSVTE3bzL0SEyoz_SDnk8RArjybKqT6MRM0URatRBbVzQ0_mUicokoe3O42PkQcBTb3igmhyphenhyphenKuYHmf6W7E4M2mJzOe7hjfgjDif2QR5s/s320/by.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5616467480379600146" /></a><br />Selamat tengahari semuannya...nie bukan nak tayang masakkan untuk lunch tapi nak tayang apa yang sempat di bake tadi pagi... Tadi pagi bake cake, Death By Chocolate Cake yang resepinya saya lupa lah saya ambil dari blog siapa tapi besar kemungkinan dari blog tiffinbiru... Hari ini tak masak untuk lunch sal saya gi antar anak2 gi training dan akan balik lewat malam, makan luar lah nampak gayanya...berbalik pada resepi cake nie, siapa pun yang punya resepi nie saya ingin mengucapkan ribuan terimakasih...sedap u cake nie... Cubalah :-)<br /><br />Bahan-Bahannya<br />1 cawan mentega cair<br />3 biji telur grade A<br />1 3/4 cawan gula halus<br />2 cawan tepung gandum*<br />1 cawan serbuk koko*<br />1 camca teh baking powder*<br />1 camca teh soda bicarbonate* (*disatukan)<br />1 cawan air panas mendidih <br />1 cawan susu cair<br />1 camca teh esen vanilla<br />Secubit garam<br /><br />Cara-Cara<br />1. Putar telur dan gula hingga kembang, masukkan esen vanilla dan putar rata, masukkan susu, garam dan mentega cair tadi, kacau rata.<br />2. Masukkan bahan2 yang telah disatukan sedikit demi sedikit sambil dikacau dengan kaedah kaup balik, hingga sebati. Akhir sekali masukkan air panas dan kacau rata kemudian tuangkan kedalam loyang.<br />3. Bakar pada suhu 175C selama 50minit hingga 1jam atau masak. Sejukkan dahulu sebelum dikeluarkan dari loyang.Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-40253671296064622432011-06-08T19:00:00.000-07:002011-06-08T20:22:28.381-07:00Nasi Minyak Halia<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz9SlLkwjeBWcrZIR21L9rQZiXTQ0HxLqzdl-0k0ugu1IvAIXHf2CAlZIlgzj0c8jh7dgmiUsKSlfn2QtoOESoRv0fhF5m2-vn5oaoMEidFP49Y_KAJPUHth0QMc6Dsx54VKnvmVHBMMI/s1600/nasi+minyak.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz9SlLkwjeBWcrZIR21L9rQZiXTQ0HxLqzdl-0k0ugu1IvAIXHf2CAlZIlgzj0c8jh7dgmiUsKSlfn2QtoOESoRv0fhF5m2-vn5oaoMEidFP49Y_KAJPUHth0QMc6Dsx54VKnvmVHBMMI/s320/nasi+minyak.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5616054367045727474" /></a><br />Selamat tengahari semuanya...anda semua sudah lunch ke belum??? Hari ini, ingin mencuba bikin Nasi Minyak Halia untuk lunch yg resepinya saya ambil dari tak lain dan tak bukan dari Majalah Rasa keluaran bulan Jun yg baru dibeli yg maunya semua dicuba...disini ada saya sertakan resepinya sekali...Nasi Minyak Halia ini ringkas dan mudah disediakan dgn bahan asasnya hanya minyak sapi dan beberapa ramuan... Sedap lah Nasi Minyak Halia nie lagi pulak digandingkan dgn ayam masak merah....hmmmm tak boleh nak cakap lagi lah...<br /><br />Bahan-Bahan<br />1.2kg beras Basmathi (basuh dan ditoskan)<br />1.5 liter air<br />250ml susu cair<br />2 sudu makan serbuk pati ayam<br />250gm minyak sapi<br />5 gm kulit kayu manis<br />3 gm bunga lawang<br />3 gm bunga cengkih<br />3 gm buah pelaga<br />150 gm halia, dihiris<br />200 gm bawang merah<br />80 gm bawang putih<br />Garam secukup rasa<br /><br />Cara Memasak<br />1. Panaskan minyak sapi dan tumiskan bawang putih bersama bawang merah dan halia hingga naik baunya.<br />2. Kemudian masukkan bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis dan kacau seketika hingga berbau harum.<br />3. Masukkan susu cair bersama beras dan biarkan nasi ditanak hingga kering.<br />4. Akhir sekali taburkan hirisan halia ke atas nasi apabila dihidangkan.Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-9057763665183010522011-06-08T06:11:00.000-07:002011-06-08T06:18:00.013-07:00MAAFKepada semua teman2 blogger, saya ingin mohon maaf kerana saya tidak dapat reply comment2 di blog saya... tak tau kenapa apa masaalahnya...haiiizzzz mungkin ada yang di luar sana boleh membantu...soalnya saya nie pun bukannya pandai sangat dalam IT nie...sekali lagi maaf ya... saya sangat hargai comment anda semua...Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-71444696859900245002011-06-08T03:47:00.000-07:002011-06-08T05:37:21.122-07:00Chocolate Rice Cake<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGazUMedAfbpLA1ktz1MxiyEVm54ta9g1TeWtnGQHHvhy8bwIaOeHaBbmNzf9HdDt-AA0X3bUGjUqQDsDjqrQ8ZPxDL5qSlAhV2XoNPeo67ChbXTkNga3mg1DDVkv9_8HwHTXFog6PmL0/s1600/chocolate+rice+cake.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGazUMedAfbpLA1ktz1MxiyEVm54ta9g1TeWtnGQHHvhy8bwIaOeHaBbmNzf9HdDt-AA0X3bUGjUqQDsDjqrQ8ZPxDL5qSlAhV2XoNPeo67ChbXTkNga3mg1DDVkv9_8HwHTXFog6PmL0/s320/chocolate+rice+cake.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5615826875662581634" /></a><br />Selamat petang dan Salam sejahtera semua...untuk makan petang hari nie kita bake cake ok...kita bake Chocolate Rice Cake yang resepinya saya ambil dari blog Kak Ummi Home Sweet Home...terimakasih Kak Ummi, saya minta izin C&P resepinya di blog saya ya :) sedapppp cake nie, bagi sesiapa yg ingin mencuba, cubalah... Celup dgn teh 'o' atau teh susu hangat2 ooiiiii power tu ;-)<br /><br />Bahan-Bahan<br />200gm butter<br />200gm gula<br />4 biji telur<br />200gm tepung penaik<br />1 camt baking powder<br />1 camt esen vanilla<br />100gm coklat rice<br /><br />Cara Menyediakan<br />1) Panaskan oven 170C.<br />2) Pukul semua bahan kecuali coklat rice sehingga gebu (dalam 5 minit dengan kelajuan tinggi)<br />3) Masukkan coklat rice, Gaul perlahan.<br />4) Bakar dalam acaun yang dilengser dgn butter, bakar selama 45 (ikut oven memasing).Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-1771554797031799782011-06-04T01:02:00.001-07:002011-06-04T01:44:48.433-07:00Puding Delima Mekar<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA4IyCIRO5x_Q2rnZpKCErDB-BqxXh384rkwNc70FtuaadUykeQtrkZ916vLXXUUbPBfMGshzzJnuXHtxUB2Yuy3GESxOW5I1tPr_hfnUQ7Sfvx49_p3NDzvynh5W4sldpgXZo6GE6rD8/s1600/puding.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA4IyCIRO5x_Q2rnZpKCErDB-BqxXh384rkwNc70FtuaadUykeQtrkZ916vLXXUUbPBfMGshzzJnuXHtxUB2Yuy3GESxOW5I1tPr_hfnUQ7Sfvx49_p3NDzvynh5W4sldpgXZo6GE6rD8/s320/puding.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614282628674099122" /></a><br />Selamat petang semuanya... Petang nie bikin puding je lah, Puding Delima Mekar yang resepinya saya ambil dari Majalah Rasa keluaran bulan Jun 2011... Maklumlah baru beli Majalah nie jadi macam semuanya nak cuba...puding nie manis, menyelerakan dan sedap ditekak bila makan sejuk2 dari peti ais...cuba lah :)<br /><br />Bahan-Bahan<br />35gm serbuk agar-agar<br />700ml air<br />300ml susu cair<br />200gm gula<br />1 sudu teh esen strawberi<br />1/2 sudu teh pewarna merah jambu<br /><br />Cara Memasak<br />1. Didihkan air bersama susu cair dan gula hingga hancur dan sebati.<br />2. Masukkan pewarna dan esen lalu dikacau rata.<br />3. Kemudian masukkan agar-agar dan kacau hingga sebati.<br />4. Tapis dan tuangkan ke acuan pilihan. Biarkan hingga sejuk dan mengeras.Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-6834807581133162062011-06-03T18:32:00.000-07:002011-06-03T20:03:46.734-07:00Pulut Pandan Kelapa<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxd96pDsw87JGPwgklkZpP97VLyWrDkcXwbgTgOK8ZCLV6nrSdkq-_K59Z-ByoVKMccx7gQ1CWWYh2x3nSqQ3FkIbrNDaKihnGNvooZyDXKe-rCcvNG-3bECUvpxJL0kjgraMg5Wl3kv4/s1600/pulut.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxd96pDsw87JGPwgklkZpP97VLyWrDkcXwbgTgOK8ZCLV6nrSdkq-_K59Z-ByoVKMccx7gQ1CWWYh2x3nSqQ3FkIbrNDaKihnGNvooZyDXKe-rCcvNG-3bECUvpxJL0kjgraMg5Wl3kv4/s320/pulut.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614194470520497746" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN9ZGhQAl0mf9XCPpABCIoCXEaFeMQ9MxJuRlx67wGL7L-keQwwXQPlhKuBlAsdJw-RZ0RBNkmCOIVKl7H2p18lhwHtqPmR5u1uUXOB2xE0t6AE8i8W6L_c-KlMrEJHo33hO8s0ESzqT0/s1600/pandan.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN9ZGhQAl0mf9XCPpABCIoCXEaFeMQ9MxJuRlx67wGL7L-keQwwXQPlhKuBlAsdJw-RZ0RBNkmCOIVKl7H2p18lhwHtqPmR5u1uUXOB2xE0t6AE8i8W6L_c-KlMrEJHo33hO8s0ESzqT0/s320/pandan.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614194467258237506" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigjIPr-uK8sBHZYRDeJQmAAyDUp1kR7uL7XT5uc4CmhJEpzYcy2F833okJ_qstXF3ND_Gz8zDcn6DKOjD22vsDZx4p0nkeouNhRqHKNsl8SdgoNVYDtDsDJPcPqovESIfZicXHGsdujBo/s1600/kelapa.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigjIPr-uK8sBHZYRDeJQmAAyDUp1kR7uL7XT5uc4CmhJEpzYcy2F833okJ_qstXF3ND_Gz8zDcn6DKOjD22vsDZx4p0nkeouNhRqHKNsl8SdgoNVYDtDsDJPcPqovESIfZicXHGsdujBo/s320/kelapa.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614194464680816402" /></a><br />Selamat pagi sabtu semuanya...dah bersarapan pagi semuanya??? Hari ini saya sekeluarga bersarapan Pulut Pandan Kelapa yang resepinya saya ambil dari Majalah Rasa keluaran bulan Jun 2011... Mengikut info dari chefnya Pulut Pandan Kelapa ni enak dinikmati bersama sirap gula melaka...boleh dikatakan kuih ni alah-alah kuih lopes gitu.. Resepinya ada saya sertakan dibawah bagi sesiapa yang ingin mencuba...<br /><br />Bahan-Bahan<br />1kg beras pulut<br />1/2 biji kelapa parut (putih, yg dibuang kulit)<br />5 helai daun pandan, dikisar dan diambil airnya<br />Garam dan gula secukup rasa<br />Minyak jagung secukupnya<br /><br />Cara Memasak<br />1. Rendamkan beras pulut bersama air pandan selama sejam.<br />2. Kemudian toskan pulut tadi dan kukus bersama garam serta gula secukupnya.<br />3. Apabila sudah masak, bolehlah dibentuk mengikut kreativiti anda.<br />4. Akhir sekali, taburkan kelapa parut yang telah digaul bersama sedikit garam pada pulut tadi (selalunya kelapa parut saya kukus dulu sekejap sebelum digaulkan dgn garam). Sedia untuk dihidangkan.<br /><br />P.S. - Pulut Pandan Kelapa ini enak dinikmati bersama sirap gula melaka.Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-36475453529846071402011-06-03T01:52:00.000-07:002011-06-03T03:02:48.402-07:00Sago Gula Melaka Manisan Kalbu<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-MV3vsn1Wa4IQAkSTdXHp4w6tD59DcmqRh8IS5gdCRCd1DDt7EbYlxKt7PLDrWmdO4u-hcCkkHFgNt9mHlNwVjlO24O73GXs7lwJClqwEjztlKRKAygtXmVMRwNsEqdprf7qgcn5sS4/s1600/sago.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-MV3vsn1Wa4IQAkSTdXHp4w6tD59DcmqRh8IS5gdCRCd1DDt7EbYlxKt7PLDrWmdO4u-hcCkkHFgNt9mHlNwVjlO24O73GXs7lwJClqwEjztlKRKAygtXmVMRwNsEqdprf7qgcn5sS4/s320/sago.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613931290702326290" /></a><br />Selamat petang dan Salam sejahtera semuanya... Petang nie saya bikin sejenis pencuci mulut yang saya ambil resepinya dari Majalah Rasa keluaran bulan Jun 2011 yang mengikut info dari chefnya Sago Melaka Manisan Kalbu ini ialah pencuci mulut yang popular di dalam hidangan pengantin... Ada sesiapa yang ingin mencubanya, silakan lah resepinya agak mudah :)<br /><br />Bahan-Bahan<br />200gm biji sago<br />200gm gula melaka<br />260gm santan pekat<br />1/2 sudu teh garam<br />1 helai daun pandan<br />Air secukupnya<br /><br />Cara Memasak<br />1. Masak sago dengan air mendidih sehingga jernih. Setelah siap, angkat dan cuci sehingga hilang kanjinya. Masukkan sago kedalam acuan yang diingini.<br />2. Santan pekat dimasak dengan sehelai daun pandan bersama sedikit garam.<br />3. Gula melaka di masak berasingan dengan sedikit air untuk mendapatkan sirap yang pekat.<br />4. Untuk menghidang, sago yang telah sejuk di letakkan kedalam mangkuk dessert dan dituangkan santan sejuk ke atasnya, diikuti dengan sirap gula melaka.Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-77015151491534104442011-04-23T02:26:00.000-07:002011-04-23T03:34:50.630-07:00Jus Oren<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB3YvQZKVwc6oTpZ47ANczAmJclhqiJVm53iIGu0btjxephnTWuv-YVnrebYyQgSzSaBm0MWFYzEdPzHeIDX2qGd3C5yYSvS45qYP0iAI_L1hJkmwp2faS4CwqH1kPULa-3nmke4ytTa4/s1600/oren.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB3YvQZKVwc6oTpZ47ANczAmJclhqiJVm53iIGu0btjxephnTWuv-YVnrebYyQgSzSaBm0MWFYzEdPzHeIDX2qGd3C5yYSvS45qYP0iAI_L1hJkmwp2faS4CwqH1kPULa-3nmke4ytTa4/s320/oren.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598708508221623074" /></a><br /><br />Nie nak post jugak lah yang tadi waktu saya makan lunch, saya bikin jus lah untuk saya.. Ada stock buah Oren jadi apa kata blend Jus Oren lah... Simple je lah... Jom layan<br /><br />Bahan-Bahan<br />2 biji Oren<br />3 sudu makan air gula<br />Beberapa ketulan ais<br /><br />Cara-Cara<br />1. Kisarkan buah oren bersama air gula.<br />2. Tuangkan ke dalam gelas besar.<br />3. Masukkan beberapa ketulan ais dan sedia dinikmati.<br /><br />P.S. - Jika suka rasa yang lebih manis, anda boleh juga menambahkan sedikit susu pekat ke dalamnya.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWiYrZ0PnJeFvZ85TBBjF9qcF6sV8xND8p1zHlmeijuLRxC_GixY4ey2u-C0vOe-NJyM1iGIavzcvvpBJQOiuKz0K0cNd92X1575EWDdD8MiGfDdzMqEK9HXPjvk03EdwNQBkjbMR-RJ0/s1600/juice.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWiYrZ0PnJeFvZ85TBBjF9qcF6sV8xND8p1zHlmeijuLRxC_GixY4ey2u-C0vOe-NJyM1iGIavzcvvpBJQOiuKz0K0cNd92X1575EWDdD8MiGfDdzMqEK9HXPjvk03EdwNQBkjbMR-RJ0/s320/juice.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598708503922130786" /></a>Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-36438169034306010892011-04-23T01:07:00.000-07:002011-04-23T01:34:35.052-07:00Kubis Masak Cili<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqEjmO5qxwSqyxPP9EfTc0cDSjMAsi_Jhh-XhbZDt5LZc_74_qA00-BvuzDOJl8I4z67uemes3ylAt9-4HeSXAX3Lm1Yy91jvpJ0TVOIAASbMHk81-kpjL4G42L64zobNNw6kAjJF_Jgk/s1600/untitled.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqEjmO5qxwSqyxPP9EfTc0cDSjMAsi_Jhh-XhbZDt5LZc_74_qA00-BvuzDOJl8I4z67uemes3ylAt9-4HeSXAX3Lm1Yy91jvpJ0TVOIAASbMHk81-kpjL4G42L64zobNNw6kAjJF_Jgk/s320/untitled.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598688453947207042" /></a><br /><br />Salam hujung minggu semuanya... Hari ini untuk lunch masak simple2 je pasal seluruh isi keluarga malah keluar semuanya.... Jadi untuk lunch tadi masak Sambal Udang dan goreng sayur iaitu Kubis Masak Cili... N3 hari ini ialah Kubis Masak Cili yang resepinya saya ambil dari Majalah Rasa keluaran bulan Julai 2007... Jom layan resepinya...<br /><br />Bahan-Bahan<br />300gm Kubis*<br />10gm cili merah* ( *dihiris)<br />25gm bawang merah*<br />20gm udang kering*<br />10gm belacan* (*ditumbuk halus)<br />25gm udang hidup<br />50gm santan<br />10gm jus limau<br />Garam secukup rasa<br /><br />Cara Memasaknya<br />1. Panaskan kuali dengan sedikit minyak, tumis bawang merah sehingga berbau wangi.<br />2. Kemudian masukkan udang kering dan belacan yang ditumbuk halus. Kacau rata.<br />3. Masukkan kubis, udang dan santan. Kacau lagi sehingga kuah mendidih dan masak.<br />4. Perasakan dengan jus limau dan garam secukup rasa. Bolehlah diangkat dan sedia dihidangkan.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwNPj0fks7aT2m9lbSWQE0AmMoYdN5gSkZEvIhO-YYHJ7esXfgT33uqSpolEgXSixn55X9eNzxc0HhAZVtGpvKQl0lqK2MzkQg1UYv9tC49lt2CMtumWnXcLTluClaI-_YKnumnKNf2oI/s1600/207086_1919804483666_1498667563_2085121_2292058_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwNPj0fks7aT2m9lbSWQE0AmMoYdN5gSkZEvIhO-YYHJ7esXfgT33uqSpolEgXSixn55X9eNzxc0HhAZVtGpvKQl0lqK2MzkQg1UYv9tC49lt2CMtumWnXcLTluClaI-_YKnumnKNf2oI/s320/207086_1919804483666_1498667563_2085121_2292058_n.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598688449730694210" /></a>Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-37764128282486794092011-04-22T01:15:00.001-07:002011-04-23T00:58:46.729-07:00Thai Nanas Delight<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijaOb0ePlbW7Gi1qUkubCeBvOSbL6PfRXowl_mi-Xv19dzDJE_OpSYZEAEFeJ-Qd5VI8zP4y34IEPXOfzJ7pa0LSpzQjuOgP3JHYhLQDmZ8o3-N4MqF7FTR-HRUIUrNjMyu37YoRAg2uA/s1600/juice.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598318784022576034" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijaOb0ePlbW7Gi1qUkubCeBvOSbL6PfRXowl_mi-Xv19dzDJE_OpSYZEAEFeJ-Qd5VI8zP4y34IEPXOfzJ7pa0LSpzQjuOgP3JHYhLQDmZ8o3-N4MqF7FTR-HRUIUrNjMyu37YoRAg2uA/s320/juice.jpg" /></a><br /><br /><br /><div></div></div><br /><br />Wow hari nie lunch bukan main lagi, siap dgn juice sekali... Bukan apa terlanjur ada nanas kat umah dah tu ternampak pulak Thai Nanas Delight nie kat Majalah Rasa keluaran bulan Mei 2011, hai mcm dah terasa-rasa kat tekak... tak tunggu lagi on terus...<br /><br />Bahan-Bahan<br />1 potong nanas<br />1 sudu makan air gula<br />1 sudu makan santan (saya guna fresh milk)<br />2 hirisan lemon<br />Beberapa ketulan ais<br /><br />Cara-Cara<br />1. Kisarkan nanas bersama air gula dan juga ketulan ais hingga hancur.<br />2. Sementara itu, tuangkan santan ( fresh milk) ke dalam gelas.<br />3. Tuangkan nanas kisar ke dalam gelas dan petahkan jus lemon di dalamnya.<br />4. Sedia dinikmati.Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8659716882838393751.post-36350951287523983502011-04-22T01:12:00.000-07:002011-04-23T01:05:04.206-07:00Gulai Darat<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKK_q7M3_2sOZ3VaflDIs_MXkp0lRX0UXSMS6rwAo2nrRwE2_iYKTozbfcTNqCBmAi8KrHUj-Bouw8Yk5uX3oadrFOWD7iOH-fjIxm8of_rvZVxEUXNxp_BHAlkhoxviXogtY5_eCcfQU/s1600/darat.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598318262633036354" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKK_q7M3_2sOZ3VaflDIs_MXkp0lRX0UXSMS6rwAo2nrRwE2_iYKTozbfcTNqCBmAi8KrHUj-Bouw8Yk5uX3oadrFOWD7iOH-fjIxm8of_rvZVxEUXNxp_BHAlkhoxviXogtY5_eCcfQU/s320/darat.jpg" /></a><br /><br />Hai inlah lauk yang digandingkan dgn Nasi Beriani Segera untuk lunch tadi iaitu Gulai Darat yang resepinya diambil dari Majalah Rasa keluaran bulan Nov 2010... Marilah kita lihat resepinya, jom...<br /><br />Bahan-Bahan<br />1kg daging, dipotong kecil<br />500ml santan<br />2 keping asam keping<br />Gula Melaka secukup rasa<br />Garam secukup rasa<br /><br />Bahan Giling<br />3 sudu makan ketumbar<br />2 sudu makan jintan manis<br />10 ulas bawang merah<br />2.5 lengkuas<br />2.5 halia<br />2.5cm kunyit<br />4 sudu makan kelapa goreng (kerisik)<br />10 batang lada kering<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPSri9gEvlzn-t9vik1OZirmiRQPwau6LCXiSDS3E9g_qn0jf3qT4jq2j9YMzNj6CVWfvF3_h1sAmg3D8yJ4T2X5XdjQoFoSMxlMvE87Utwk0akzL2Bzkhu0fb_IsYqg6X-wtLnN4aPAg/s1600/lauk.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598318249285547730" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPSri9gEvlzn-t9vik1OZirmiRQPwau6LCXiSDS3E9g_qn0jf3qT4jq2j9YMzNj6CVWfvF3_h1sAmg3D8yJ4T2X5XdjQoFoSMxlMvE87Utwk0akzL2Bzkhu0fb_IsYqg6X-wtLnN4aPAg/s320/lauk.jpg" /></a><br /><br />Cara Memasak<br />1. Perapkan daging bersama bahan-bahan yang telah digiling selama beberapa jam. Ketepikan.<br />2. Masukkan daging perap tadi ke dalam periuk. Biarkan sekejap.<br />3. Selepas itu masukkan santan, asam keping, garam dan gula secukup rasa hingga sebati.<br />4. Biarkan mendidih dan daging empuk. Kacau lagi sehingga kuah pekat.<br />5. Angkat dan sedia dihidangkan.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div>Norainihttp://www.blogger.com/profile/07740624030910193168noreply@blogger.com0